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Idées de recettes légères et diététiques

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Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Dans un saladier, battez les œufs entiers a...

Préchauffez votre four à 180°C. Rincez et séchez les maquereaux ou les sardines. Découpez 4 grands rectangles de papier de cuisson. Répartissez les poissons au centre de chacun. Epluchez et ém...

Rincez, séchez et effeuillez les branches d'estragon. Lavez, épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez-y les lanières de poivrons 5 minute...

Épluchez et émincez l'oignon. Plongez les tomates quelques instant dans de l'eau bouillante, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Pelez et hachez finement l'ail. Coupez les poivro...

Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y les tomates quelques secondes. Pelez-les et coupez-les en morceaux. Lavez et épépinez le poivron, coupez-le en lanières. Lavez, épluchez, ôte...

Rincez, séchez et ciselez finement les herbes fraîches. Pressez le citron en jus et mélangez le tout avec le fromage blanc, du sel et du poivre. Mettez au frais avant de servir. Astuce : vous po...

Lavez et essuyez les fraises. Equeutez-les et placez-les dans des sachets de congélation. Mettez-les au congélateur au minimum 12 heures. Mixez ensuite les fraises congelées avec les petits suisses...

Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez avec une cuillère en bois. Versez le lait froid petit à petit. Et laissez chauffer en remuant pour faire épaissir. Salez, p...