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Idées de recettes légères et diététiques

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Préchauffez votre four à 210 °C (th. 8). Épluchez, épépinez et coupez les poires en fines lamelles. Etalez une feuille de papier cuisson dans un moule à tarte (maximum 20 cm de diamètre ou dan...

1. Faites chauffer 50 cl d'eau dans une casserole, salez, ajoutez le cube de bouillon et les blancs de poulet. Portez à ébullition et faites cuire 15 minutes. Au bout de ce temps, égouttez la viand...

Pelez et coupez les betteraves en morceaux. Mettez-les dans un bol de votre mixeur et faites tourner en versant le bouillon petit à petit, puis le vinaigre et le fromage de chèvre frais. Versez la s...

Pelez et hachez l'oignon. Ecrasez les gousses d'ail. Lavez et coupez les poivrons en lanières et l'aubergine en dès. Lavez et émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans un plat à paella...

Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Dans un saladier, battez les œufs entiers a...

Préchauffez votre four à 180°C. Rincez et séchez les maquereaux ou les sardines. Découpez 4 grands rectangles de papier de cuisson. Répartissez les poissons au centre de chacun. Epluchez et ém...