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Idées de recettes légères et diététiques

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Pelez les carottes et râpez les grossièrement dans un saladier. Écrasez la gousse de cardamome pour en extraire les graines. Faites griller à sec dans une poêle les graines de moutarde. Quand...

Coupez le saumon, le cabillaud et l'oignon rouge en petits dés. Dans un saladier, mettez les dés de poissons et d'oignon. Arrosez le tout d'huile d'olive et de jus de citron. Salez, poivrez. Aj...

Coupez la poire en deux dans le sens de la longueur et évidez chaque moitié à l'aide d'une cuillère. Hachez cette pulpe, mélangez avec la noix de coco et remplissez-en les deux moitiés de l...

Faites tremper les biscottes et écrasez-les à la fourchette. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle puis ajoutez le cumin et le piment. Ajoutez l'oignon et mélangez jusqu'à ce qu'il rouss...

Épluchez et coupez les légumes en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez-y les légumes. Faites-les revenir en remuant 5 minutes et ajoutez le bouillon, le lait, salez et poiv...

Pressez le citron en jus. Lavez, équeutez et coupez en morceaux les fraises. Pour préparer le coulis passez 100 gr de fraises au mixer avec le jus de citron et 1 c. à soupe d'édulcorant. Mélange...