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Idées de recettes légères et diététiques

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Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et plongez-y les tomates quelques secondes. Coupez-les en petits dés. Lavez et ciselez finement le persil. Prélevez le zeste du ½ citron. Épluche...

Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y les tomates quelques secondes. Pelez-les et coupez-les en petits dés. Lavez les courgettes et les aubergines sans les éplucher. Coupez-les en mo...

Préchauffez le grill de votre four. Lavez les fruits rouges. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en 4. Pelez et râpez le gingembre. Dans un saladier, versez les jaunes d'oeufs, l'édulcor...

Lavez, épluchez et coupez en morceaux la rhubarbe. Mettez-les dans un saladier et ajoutez l'édulcorant. Mélangez et laissez reposer 30 minutes. Versez le tout dans une casserole, ajoutez le verre d...

Nettoyez les blettes et coupez-les en tronçons en ne conservant que les côtes (le blanc). Faites-les cuire 25 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les et disposez-les dans vos ramequins...

Découpez les blancs de poulets en cubes et disposez-les dans un plat creux. Pressez le citron en jus. Pelez et hachez finement les oignons, les gousses d'ail et le morceau de gingembre. Pilez le tout...

Lavez les radis et le concombre puis coupez-les en rondelles. Nettoyez la branche de céleri et coupez-la en petits tronçons en conservant les feuilles. Émincez le chou chinois. Pressez le ½ citron...

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède 10 minutes. Mélangez le fromage blanc, la crème et l'édulcorant dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le m...

Coupez un peu du vert des poireaux, lavez-les et fendez-les en 4. Faites les cuire à la vapeur environ 15 minutes. Pendant ce temps, préparez une béchamel légère. Faites chauffer le beurre dans u...