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Idées de recettes légères et diététiques

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Pelez les asperges puis les rincer. Plongez-les dans une casserole d'eau chaude, salée et poivrée, pendant environ 20 minutes. Les asperges doivent être tendres. Mixez les asperges avec le lait...

Délayez la Maïzena® dans un verre de lait froid. Ajoutez le cacao et l'édulcorant. Faites bouillir le reste du lait et versez-le dans un plat sur la préparation au lait froid. Mélangez et remett...

Pelez et hachez finement la gousse d'ail. Pressez le citron vert. Mélangez son jus avec l'ail, l'huile et les épices. Salez et poivrez. Décortiquez les gambas en conservant les queues. Retirez le b...

Lavez les endives. Ôtez les premières feuilles et le fond amer. Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. Délayez la Maïzena® dans le lait froid, ajoutez la crème liquide légère puis faites é...

Mettez une grande quantité d'eau à bouillir avec du gros sel dans un faitout. Lavez, épluchez et coupez tout les légumes en morceaux. Plongez-les dans l'eau et laissez cuire 25 minutes. Poivrez av...

Faites pocher les filets de poisson dans le court-bouillon pendant 10 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir. Pressez le ½ citron en jus. Lavez, coupez les chapeaux et creusez vos tomates. ...

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et plongez-y les tomates quelques secondes. Coupez-les en petits dés. Lavez et ciselez finement le persil. Prélevez le zeste du ½ citron. Épluche...

Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y les tomates quelques secondes. Pelez-les et coupez-les en petits dés. Lavez les courgettes et les aubergines sans les éplucher. Coupez-les en mo...

Préchauffez le grill de votre four. Lavez les fruits rouges. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en 4. Pelez et râpez le gingembre. Dans un saladier, versez les jaunes d'oeufs, l'édulcor...